Kaffee Tonic ohne Alkohol ist ein erfrischender, herber Drink aus kaltem Espresso, Tonic Water und Eis. Die Mischung klingt ungewöhnlich, funktioniert aber gut: Kaffee bringt Röstaromen, Tonic Kohlensäure und eine leicht bittere Süße.
Für ein Glas: 40 ml Espresso, 120–150 ml gekühltes Tonic Water und reichlich Eiswürfel. Optional etwas Orangenzeste.
Gieße langsam: Kohlensäure und Kaffee können stark schäumen. Wenn der Drink zu bitter ist, verwende etwas weniger Espresso oder ein milderes Tonic.
Beide Zutaten schmecken herb, aber auf unterschiedliche Weise. Espresso liefert Röstnoten, je nach Bohne auch Schokolade oder Frucht. Tonic sorgt für prickelnde Frische, Chinin-Bitterkeit und meist etwas Süße. Viel Eis hält die Mischung leicht. Ein sehr dunkler, stark gerösteter Espresso kann zusammen mit kräftigem Tonic allerdings schnell zu bitter werden.
Starte mit einem milden bis mittelkräftigen Espresso und einem klassischen, nicht übermäßig bitteren Tonic. Fruchtigere Espressos passen oft gut zu einer Orangenzeste. Kalter Filterkaffee funktioniert ebenfalls, schmeckt aber weniger intensiv; probiere dann zunächst 60 ml Kaffee auf 120 ml Tonic.
Wenn du Kaffee- und Kakaonoten ohne frisch gebrühten Espresso ausprobieren möchtest, ist TEAdUP Coffee Break eine andere Möglichkeit: Einen BoozyBag in 40–60 ml Wasser oder einer passenden alkoholfreien Basis 5–7 Minuten ziehen lassen, Eis hinzufügen und mit etwa 150–200 ml Tonic auffüllen. Das ist kein Espresso Tonic im klassischen Sinn, sondern ein aromatisierter Tonic-Drink mit Kaffee- und Kakaonoten. Die BoozyBags dienen ausschließlich zur Aromatisierung und können alternativ auch in Gin verwendet werden.
Mehr über die Kombination liest du im Beitrag Kaffee-Aromen im Gin Tonic.
Ja, wenn du normalen Espresso und alkoholfreies Tonic Water verwendest. Prüfe bei aromatisierten Fertigprodukten gegebenenfalls die Zutatenliste.
Besser nicht. Abgekühlter Espresso verhindert, dass das Eis sofort schmilzt und der Drink unnötig stark schäumt.
Meist eher herb und erfrischend. Wie süß er ist, hängt vor allem vom verwendeten Tonic ab.
